Лаванда и лавандина – ароматные целительницы

При каждом воспоминании об этом растении в ушах неизменно звучит мотив популярной песни в исполнении Софии Ротару.  Какое же оно это растение?

Лаванда  – этот субтропический  вечнозеленый древовидный кустарник высотой 30-70 см имеет удивительную шарообразную форму, как у шалфея. В диком виде она растет на сухих горных склонах в странах  средиземноморья (Италия, Испания, Греция). Она имеет более 25 видов, но наиболее широко распространена лаванда узколистная (колосовидная).

Лаванда узколистная светолюбива, теплолюбива, засухоустойчива, достаточно морозостойка - взрослые растения без снегового покрова кратковременно выносят температуру до -26 градусов.

Листья лаванды на краях завернутые и имеют серовойлочный  вид, соцветия многоцветные от голубого до светло-фиолетового, ароматные, собраны редкими полумутовками, переходящими наверху в прерванные колосовидные соцветия. Цветет непрерывно с мая по август. Семена мелкие, овальные, с блестящей, гладкой поверхностью, коричневые.  Плоды созревают в сентябре-октябре.

Это ароматное растение широко используют в медицине, парфюмерии, косметике, в ликероводочной промышленности при производстве безалкогольных напитков, при копчении рыбы, ее кладут в салаты, соусы, супы, вторые блюда, добавляют в чай.

В лаванде имеются  эфирное масло, кумарины, урсоловая кислота, дубильные вещества и др. Она обладает антисептическим, антиспастическими, ароматическим, болеутоляющим, диуретическим, желчегонным, мочегонным, общеукрепляющим, противоревматическим, противоспастическим, противосудоржным, седативным, стимулирующим, тонизирующим, успокоительным, фитонцидным  действием. Ее применяют при ангине, артрите, бессоннице,  болезнях мочевого пузыря и почек, бронхите, воспалении среднего уха, болях в области желудочно-кишечного тракта,  вывихах, гангрене, гастрите, гинекологических заболеваниях, головокружении, головной боли,  гриппе, душевных волнениях, истощении нервной системы, кашле, желудочно-кишечных коликах, ларингите, лечении гнойных ран, метеоризме,  мигрени, мозолях, мышечных болях, насморке, невралгии, неврастении, нервных недомоганиях, невралгических болях,  обмороках, осиплости голоса, параличе, пневмонии, повреждениях связок,  подагре, приливах крови к голове, различных ранках и ущемлениях, рините, сердечных болях, суставном ревматизме, тахикардии, трещинах,  угревой сыпи, энтероколите, используют для очистки воздуха от болезнетворных микроорганизмов, для ароматизации постельного белья и приготовления ароматических подушек,  как средство от моли и вшей, для ванн и мытья головы,  стимулирует аппетит, улучшает пищеварение,  предотвращает и лечит солнечные ожоги.

Используют лаванду  в виде лавандового масла и настоя (чая)  на воде. 
Настой. Настаивают 20 минут в соотношении 1:20 - 1:50 на кипятке. Пьют  2-3 стакана   в течение дня. Используют в виде примочек, обмывок  и полосканий. 

Масло. Имеет широкое применение: ингаляция (10 капель на литр кипятка), сосание (5 капель на кусочек сахара), втирание в кожу, ванна (12-15 капель на полную ванну),  настоянное на спирте масло употребляется для растирания больных мест.

Лаванду размножают посевом семян  и вегетативно. Посев семян предпочтительно вести поздней осенью и зимой при оттепелях, включая февральские окна,   но можно и весной, но с обязательной стратификацией семян в холодильнике  во влажном песке в течение двух зимних месяцев. Вначале семена высевают в рассадник с междурядьями  30 см между рядками на глубину 0,5-1 см.  За один сезон растения вырастают высотой около 10 см. В следующем году перед посадкой можно внести в почву песок или мелкий гравий, чтобы создать ей условия, близкие к природным. Растения рассаживают с междурядьями 50-70 см и между растениями в ряду 40-50 см. На одном месте лаванда может расти десятилетиями.

Вот только достать семена – проблема. Да и то не нарвитесь на подделку, как это произошло у меня. ЗАО научно-производственная корпорация «НК Лтд» Русский огород вместо семян лаванды в цветные пакетики (партия 2438, упаковщик 14) уложили семена петрушки кудрявой. Имейте в виду, что у лаванды семена-орешки продолговатые, гладкие, глянцевидные, темно-коричневые, длиной 2,5 мм. Их без труда можно отличить от семян петрушки.

При вегетативном размножении в июне-июле засыпают рыхлой землей нижнюю часть куста, где расходятся многочисленные ветки, приблизительно на 2/з высоты растения. Весной рассаживают укоренившиеся ветки  Можно размножать лаванду чуть одревесневшими черенками в парниках или под пленкой.

Заготавливают лаванду впрок, срезая колосовидные соцветия и листья,  когда в соцветии распустилось около половины цветков. Сушат сырье на воздухе в тени,  или в сушилке  при температуре 40-50°. Срок хранения  высушенного сырья  в герметичной посуде  - не более двух лет.

В период вегетации уход за  растениями обычный. На седьмой-восьмой год продуктивность растений резко падает, поэтому   ранней весной   посадки  омолаживают, проводя глубокую обрезку побегов.

В последнее время получен гибрид -  лавандина, в которой  эфирного масла  в несколько раз больше, чем в лаванде.  Лавандина крупнее лаванды примерно в полтора раза, имеет  более крупные цветки, которые семян не дают. Поэтому  размножается она только вегетативно.
По целебным и пищевым показателям  лавандина такая же, как и лаванда.